臺灣全民學習平台 做料理學華語 Learn Chinese with Cooking 講師:吳庭榛 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
臺灣全民學習平台做料理學華語LearnChinesewithCooking講師:吳庭榛影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)內容說明:
這是一門結合「華語學習」及「料理教學」的影音教材，每一單元都是一道臺灣常見的菜餚，從食材採買、烹飪步驟到做菜用語的複習，跟著吳老師和秀秀阿姨的廚藝，一步步帶你認識最「食」用的「料理華語」！Thecourse“LearnChinesewithCooking”combinesbothChineselanguagelearningandcookingsteps-includingbuyingingredients,actualcookingsteps,andreviewingofthecookingrelatedChinesevocabularies.FollowtheinstructionwiththeinstructorMissWuandthechefMissZhang,youwillgettoknowthemostpractical,usefulChineseaboutcookingin10units,whichare10selectedcommonTaiwanesedishes.

課程目標
能認識每道菜餚所需食材及調味品，並於市場自行採買。
能複述並理解烹飪所用華語詞彙或術語。
能依循步驟烹飪每道菜餚。
能提升對臺灣料理及飲食文化之興趣與動機。

授課教師
教師姓名：吳婉綺（吳庭榛）Instructor'sName:WuWanqiVicky(WuTingchen)教師簡介：Instructor'sBio:國立臺灣師範大學華語講師ChineseInstructor,NationalTaiwanNormalUniversity醒吾科技大學華語講師ChineseInstructor,HsingWuUniversity廚師姓名：秀秀阿姨Chef'sName:Ms.ZhangXiuxiu廚師簡介：Chef'sBio:家庭主婦，做菜經驗數十年，曾自營麵攤、便當店，亦曾受聘擔任職業籃球隊駐點廚師。Traditionalhousewifewithdecadesofcookingexperience.Ms.Zhanghasrunher
ownnoodlestallandbento(lunchbox)restaurant,andhasalsobeenemployedas
achefofabasketballteaminWSBL(Women'sSuperBasketballLeague).課程內容:
01_玉米蛋炒飯06月21日-06月27日
001_玉米蛋炒飯.mp4

02_番茄炒蛋06月28日-07月4日
002_番茄炒蛋.mp4

03_芹菜炒豆干07月5日-07月11日
003_芹菜炒豆干.mp4

04_肉末炒茄子07月12日-07月18日
004_肉末茄子.mp4

05_榨菜肉絲07月19日-07月25日
005_榨菜肉絲.mp4

06_紅燒豆瓣魚07月26日-08月1日
006_紅燒豆瓣魚.mp4

07_鳳梨蝦球08月2日-08月8日
007_鳳梨蝦球.mp4

08_螞蟻上樹（辣炒冬粉）08月9日-08月15日
008_螞蟻上樹.mp4

09_涼拌干絲08月16日-08月22日
009_涼拌干絲.mp4

10_蛤蜊雞湯08月23日-08月29日
010_蛤蜊雞湯.mp4

11_採買總複習08月30日-09月5日
011_分區食材採買總複習.mp4
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